CINCO INGREDIENTES20 MINUTOSSIN NADA ESPECIAL

Arepas de Queso

Harina de maíz, agua tibia, sal y queso. La masa te avisa cuándo está lista y no hay nada más que se pueda arruinar.

Daniela OchoaMaracaibo, Venezuela → MadridLas hizo en seis departamentos de cuatro países con el mismo bol de plástico.

Rinde2Activo15 minTotal22 minRecipienteSartén

UNA SARTÉN A FUEGO MEDIO · UN BOL Y LAS MANOS

ya está en la olla dónde estás todavía en la mesa

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Del fuego

notas clavadas en la etapa a la que pertenecen

La masa está bien cuando se siente como plastilina blanda y no te deja nada en la palma. Muy húmeda, harina de a cucharadas. Muy seca, mojate las manos en vez de tirarle agua.
Daniela · Madrid
Fuego bajo y paciencia le gana al fuego fuerte. Costra oscura con el centro crudo es la única forma de fallar en esto.
Camila · Buenos Aires

cocinar lejos del mercado donde aprendiste

En MadridDaniela
En cualquier tienda latina hay harina P.A.N. La harina de maíz común o la polenta no funcionan — tiene que decir precocida en el paquete.
En BerlínAndrés
Halloumi rallado en lugar del queso. Chirría más de lo que debería, pero aguanta la sartén y está en cualquier supermercado.

1519 personas la han hecho.

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